Un centinaio di persone (il Fan Club Official ne conta più di 8.600) provenienti da tutta Italia si è trovato per assistere a 2 Masterclass del Maestro di Pasticceria Leonardo Di Carlo, titolare della Scuola di Pasticceria, PASTRY CONCEPT, a Conegliano (TV).

Nel corso della prima giornata, il Maestro ha presentato “La Pasticceria secondo Leonardo”, creazioni dolciarie inedite, delizia per occhi e palati sopraffini, svelando le sue tecniche e i suoi segreti con estro e maestria, coadiuvato dai docenti dell’Alberghiero Buscemi.

Nella giornata di domenica, denominata “La Colazione d’Autore”, i partecipanti hanno potuto prima osservare la preparazione di stuzzicanti e originali prodotti da colazione, poi degustarli e constatare la loro bontà pari alla loro bellezza.

Al termine del corso, consegnati gli attestati di partecipazione, ha avuto luogo la cerimonia di consegna dell’assegno simbolico con il quale Leonardo Di Carlo ha devoluto al Comune di Arquata, uno dei Comuni più colpiti dall’ultimo terremoto, tutto il suo compenso delle due giornate.

Presenti alla cerimonia, oltre al Sindaco di San Benedetto del Tronto, Pasqualino Piunti, il Consigliere Regionale Fabio Urbinati, ed ovviamente il Sindaco di Arquata Aleandro Petrucci, il quale ha illustrato la situazione attuale ancora molto difficoltosa per gli abitanti e promesso che la cifra servirà alla rimessa in utilizzo di una struttura per ragazzi.

Giovedì nella nostra sezione di Cucina, presenteremo la ricetta di DOLCEZZA SPAZIALE, uno dei dolci preparati dal Maestro Leonardo Di Carlo in occasione del raduno.