Cucina

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03 Set 2022


Cous cous di farro con pomodorini e menta

Ricetta senza latticini e glutine
 
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 30 minuti 
Senza latticini
 

Ingredienti per 4 persone:

gr 320 di cous cous di farro

15 pomodorini

1 cipolla di tropea

Foglie di menta

Origano

Sale alle erbe

Olio d'oliva

Preparazione:

1. Fate cuocere il cous cous al vapore.
2. Lavate e tagliate a spicchi i pomodorini, tritate la cipolla e tagliate finemente alcune foglie di menta. Ponete tutte queste verdure in una terrina e conditele con sale e olio d'oliva.
3. Una volta cotto il cous cous, unitelo alle verdure e fate amalgamare il tutto per 15 minuti.




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Tatiana Coan








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