Ingredienti per 4 persone: 280gr riso, 3 carote medie, 200gr piselli, sale q.b

 

Procedimento: cuocere il riso in acqua precedentemente salata. A parte saltare in padella con un filo di olio le carote e verso fine cottura di queste aggiungere i piselli. Al termine della cottura del riso scolare e unire alle verdure. Amalgamare insieme riso e verdure, condire a piacere e servire.