Ingredienti per 4 persone:

500gr di trofie fresche

200gr di pesto di basilico

200gr di pomodori secchi

150gr di feta greca

Procedimento:

Cuocere le trofie in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliare i pomodori secchi a pezzetti e mescolarli in una ciotola insieme al pesto; se occorre diluire con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Unire la pasta, mescolare e servire con la feta sbriciolata con le mani in piccoli pezzi.