Ingredienti: 800gr zucca, olio extravergine d’oliva qb, sale qb, pepe qb, spezie a piacere (salvia e rosmarino/noce moscata)

Procedimento: tagliare la zucca, ripulirla dai semi e della buccia. Ridurre poi la zucca a cubotti più piccoli e disporli in una pirofila condendo con olio, sale, pepe e salvia e rosmarino oppure con le spezie che più gradite. Infornare per 30/40 min a 180°C