Vegan Style

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10 Ago 2017


Crema spalmabile alle rape rosse

La Rapa Rossa, è un prezioso ortaggio, chiamato anche carota rossa, da non confondere con la barbabietola sua parente. Il colore sfavillante che la rende riconoscibile e con cui possiamo arricchire le nostre ricette, non solo di sapore ma anche di colore è dato da un pigmento chiamato betanina, molto utilizzato anche dall’industria alimentare. La Rapa Rossa fa bene anche alla salute, ha numerosissime proprietà che non tutti conoscono; ha note proprietà depurative e rinfrescanti legate alla presenza abbondante di minerali, stesso motivo per cui non è consigliata a chi soffre di calcoli renali.
Gli anemici  invece dovrebbero fare delle grandi scorpacciate di Rapa Rossa visto che rivitalizza i globuli rossi e riequilibra i livelli di ferro nel sangue. 

 
icco di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, l’avocado è un frutto che non deve essere discriminato per il quantitativo di grassi che contiene ma va introdotto regolarmente nella nostra dieta per mantenere in salute il cuore, ridurre il girovita e migliorare la fertilità sia maschile che femminile!

Fonte: http://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/avocado-proprieta/
ssi che cont

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Ricco di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, l’avocado è un frutto che non deve essere discriminato per il quantitativo di grassi che contiene ma va introdotto regolarmente nella nostra dieta per mantenere in salute il cuore, ridurre il girovita e migliorare la fertilità sia maschile che femminile!

Fonte: http://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/avocado-proprieta/
Ricco di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, l’avocado è un frutto che non deve essere discriminato per il quantitativo di grassi che contiene ma va introdotto regolarmente nella nostra dieta per mantenere in salute il cuore, ridurre il girovita e migliorare la fertilità sia maschile che femminile!

Fonte: http://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/avocado-proprieta/

                                                                      

Ingredienti(per 4 persone):

4 fette di pane integrale

100 g di semi di girasole

250 g di rape rosse precotte

1 cipolla

50 ml di olio di mais

1 cucchiaio di malto di riso

Sale e pepe q.b.

Procedimento:

Lasciate in ammollo per circa 1 ora, i semi di girasole. Mettete nel forno in una taglia le fette di pane integrale, per 5 minuti a fuoco basso. Nel frattempo, lavate e mondate le rape e la cipolla, tagliatele in pezzi. Con l'aiuto di un frullatore, frullatele insieme al malto, aggiustate di sale e pepe,e la nostra crema è pronta, spalmatela sulle fette di pane integrale tostato, decorate con una fogliolina di menta o di basilico e gustate.





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Chef Marie








«Chi getta semi al vento,
farà fiorire il cielo»
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