CONFETTURA DI CILIEGIE

3 kg di ciliegie

200 gr di zucchero integrale di canna

Preparazione:

1. Lavate le ciliegie e togliete ad ogni ciliegia l'osso.
2. Cuocete le ciliegie, mescolando onde evitare che si possano attaccare alla pentola. Una volta che l'acqua si è quasi totalmente consumata, iniziate ad aggiungere lo zucchero.

Consiglio: assaggiate se lo zucchero è sufficiente oppure se ne volete aggiungere ancora.