Ingredienti per 6 ghiaccioli:

• 125 gr di lamponi freschi
• 250 gr di yogurt
• 30 gr di zucchero a velo

Procedimento:

Prima di tutto lavare ed asciugare bene i lamponi. Io ho deciso di lasciarli interi, ma se volete farli colorati, potete frullare metà con un mixer ad immersione insieme allo zucchero a velo e poi lo mescolate allo yogurt bianco in maniera non omogenea. Quindi mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo e aggiungete i lamponi interi e mescolate tutto.

Prendete gli stampi per ghiaccioli e versate dentro il composto. Riempite quasi fino all’orlo ed inserite lo stecchino al centro. Mettete in congelatore per 6/7 ore. Per toglierli facilmente dallo stampo, basta metterli per un paio di secondi sotto l’acqua corrente e sono pronti da gustare, perfetti per una merenda estiva. Per renderli più golosi potete sostituire lo yogurt con la panna montata bene a neve.