Ingredienti per 14 polpette:

Procedimento:

unire in una terrina macinato di carne, prezzemolo, pan grattato, sale e pepe. Amalgamare il tutto con le mani (se necessario aggiungere pan grattato), e formare delle polpette. In una padella scaldare un filo d’olio e far rosolare le polpette da tutti i lati per un paio di minuti. Successivamente aggiungere la passata di pomodoro. Coprire e far cuocere per 20-25 minuti a fuoco dolce, girando le polpette verso metà cottura. Servire ancora calde!