Vegan Style

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27 Mar 2021


Cicoria, pinoli e uvetta

Ricetta senza latticini e glutine
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Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 15 min
Senza glutine e senza latticini
 
 
Ingredienti per 4 persone:

2 cespi di cicoria

Una manciata di pinoli e alcune uvette

Sale alle erbe

Olio extra vergine d'oliva

Preparazione:

1. Lavate la cicoria, i pinoli e l'uvetta.
2. Tagliate la cicoria a pezzetti e mettetela in una pentola assieme ai pinoli e all'uvetta.
3. Aggiungete un po' d'acqua e un pizzico di sale e fate cuocere per circa 15 minuti a fuoco lento.
4. Servite aggiungendo dell'olio d'oliva a crudo.




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Tatiana Coan








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