1. Lavate l'arancia e grattugiate la buccia. 

2. Lavate le mele e sbucciatele. Tagliatele a pezzetti e fatele cuocere per 10/15 minuti a fuoco lento, aggiungendo il succo dell'arancia e la scorza grattuggiata.

3. Preparate la pasta base per la pizza.

4. Disponete la carta forno su una teglia e stendete la pasta. Versate al centro le mele parzialmente cotte e l'uvetta.

5. Preparate il forno caldo a 180°.

6. Arrotolate e infornate per circa 45 minuti.