Ingredienti:

200gr di farina, 50gr di cacao amaro, 125gr di yogurt bianco, 80ml di olio di semi, 150gr di zucchero, 2 uova, lievito, cioccolato in pezzi, una pera.

Procedimento:

Montare uova e zucchero, aggiungere l'olio a filo, lo yogurt e mescolare. Continuando ad amalgamare aggiungere farina, cacao e lievito setacciati; successivamente le pere e il cioccolato ridotti in pezzi precedentemente. Ottenere un composto omogeneo e trasferire in uno stampo imburrato. Per ultimo, disporre a raggiera delle fette di pera leggermente infarinate. Infornare a 180°C per 30 min.