Cucina

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27 Giu 2020


Salsa di carciofi

Ricetta senza glutine e latticini
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Tempo di preparazione: 30 min
 
 
Ingredienti per 4 persone:

10 fondi di carciofi

Un mazzetto di prezzemolo

Sale alle erbe

Olio extra vergine d'oliva

Preparazione:

1. Lavate i fondi di carciofo.
2. Cucinateli al vapore per circa mezz'ora.
3. Tritate il prezzemolo fino a ridurlo in pezzettini piccolissimi.
4. Passate nel frullatore i carciofi.
5. Aggiungete ai carciofi il prezzemolo, il sale alle erbe e l'olio d'oliva.
 




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Tatiana Coan








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